1人になったらベジタリアン?

アレルギーや頭痛、生理痛にが楽になった! ヴィーガン、ナチュラルハイジーン、ナチュラルコスメなどの探究記+α

ヴィーガン食べ歩き(その7)★あたたかなお皿★@吉祥寺(写真ナビ付き)

 おだやかに晴れた4月18日、数年ぶりに会うママ友さんと吉祥寺のレストラン

「あたたかなお皿」に行ってきました。

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野菜ソムリエオーガニックカフェ「あたたかなお皿」@吉祥寺

こちらは

“野菜ソムリエオーガニックカフェ”

野菜ソムリエワインソムリエマクロビオティックコンシェルジュ栄養士などが在籍する有機野菜本来のうま味を活かしたお料理が頂けるとのこと!

友人との再会とともに超楽しみです♡

 

まずは駅からのアクセスを・・・

吉祥寺駅は公園口に降ります。

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吉祥寺駅は公園口に出ます

降りたら右手の商店街を直進。

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駅を降りたら右手の商店街を直進します

 2~3分進むと右手に交番、左手に靴屋さんのある交差点に出ます。

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右手に交番(よく見えないかも?)左手にSTEP IN STEPという靴屋さんが見えます

信号を渡り、STEP  IN STEPという靴屋さんを左に進みます。

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靴屋さんを左に曲がるとこんな感じです

おまけ情報、吉祥寺の名店焼き鳥の「いせや」が見えたらさらに直進です!

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吉祥寺の名店、やきとりの「いせや」

道なりに2~3分で右手にあります。

信号待ちを含めて、女性同士しゃべりながらでも駅から5~6分かと思います。

 

店内は森の中をイメージした癒し空間。

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奥のソファ席からカウンターとテーブル席を望む

カウンター席、テーブル席の奥には、ゆったり落ち着くソファ席があります。

私たちは今回、このソファ席を予約したのですが、後で聞いた話、カップルで行くと

恋愛成就する席だとか!

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いちばん奥はゆったりソファ席。恋愛成就の席だとか!

そして、写真が撮れませんでしたが、5~20名利用対応の素敵な個室もあるそうです。

小さなお子様連れも歓迎だそうで、キッズメニューもありました。

 

私が今回頼んだのは、

「鎌倉野菜のデトックスプレート」1,400円(税込)

ドリンクセットにすると、プラス270円でコーヒーか紅茶が

デザート・ドリンクセットにするとプラス500円でプチデザートとコーヒーか紅茶が付きます。

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「鎌倉野菜のデトックスプレート」アボカド豆腐ほか体が喜ぶお野菜メニュー!

 全てのランチメニューはスープ付きで、まずはミネストローネが運ばれてきました。

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ミネストローネ

プレートの主食は天然酵母パン、玄米、五分つき米から選ぶことができ、私は玄米をチョイス!

ふっくら柔らかに炊けたおいしい玄米でした。

その玄米を囲むように、こだわりの鎌倉野菜のサラダ、ピクルス、お浸し、ふろふき大根、大豆ミート(たぶん)の唐揚げ、そしてアボカド豆腐が彩りを添えます。

厳選された、鎌倉野菜、美味しくって元気が出ました!

 

そしてデザートは玄米の酵母でつくった乳製品不使用のヨーグルト

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アレルギー体質にもうれしい!玄米酵母ヨーグルト

 6種類のランチメニューは

この

鎌倉野菜のデトックスプレート のほか

スパイス引き立つベジカレー

旬野菜のサラダそば

がベジメニュー(にんじんのマークが目印です)

お野菜たっぷり和牛ローストビーフ

麺de柔らか鶏の鉄板焼

とお肉を使ったメニューもあります。

そして

プレミアムランチコースにはべジミートラザニアなどが出るそうで興味津津・・・

 

公式のHPにはランチメニューが載ってないようでしたので、お写真撮らせていただきました。

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ランチメニュー、ニンジンマークがベジメニューです。HPに載ってなかったような?

 こちらのお店はインスタ映えする盛り付けでも定評があり、ディナメニューほかベジライスバーガーなど興味深いメニューが沢山あります! ご興味のあるかたはこちらのHPも合わせてご覧くださいね。

www.atatakanaosara.jp

この日の吉祥寺は晴天で風もなく最高のお天気!

自転車文化のこの地域は、平日でも10時過ぎには駐輪場が満席ラッシュを迎える傾向にあります(笑)。

その地において、この天候、平日という条件でのランチタイムの込み具合は???

スタートの11時に予約して行くと最初の数十分は私たちのみで

「予約いらなかったかな?」と思ったのですが、お昼に近づくに連れ満席に。

それでも席待ちの列ができるといったことはなかったので、ゆ~ったり14時まで3時間も居座ってしまいました。

 

期待を裏切らない素敵なお店で懐かしい友人と語り合えて幸せ♡

 

アレルギーがあったり、小さいお子様も歓迎とのことで、メニューともどもとても優しい印象の素敵なお店でした。

 

初めて行ったので、ディナータイムや休日などの混雑具合はわかりませんが、ネット予約して行けば安心ですね。

 

近くには井の頭公園ジブリ美術館もあり、吉祥寺は街ブラも楽しいおでかけスポットです。 お近くにいらした際には是非お立ち寄り店の候補にご検討くださいませ。

私もまだまだ通っていろんなメニューを頂きたいと思います!

 

 

 

ヴィーガン食べ歩き(その6)★レインボーローフード★@恵比寿 定例化?

ここのところ、諸事情あって食べ歩く機会が減ってしまい、月1回恵比寿に来るたびに立ち寄る、レインボーローフードの記録が続いてしまいました。

 

レインボーローフードのお店の紹介や、写真付きのアクセスナビについてはこちらをご覧ください。

 

goddesstree.hateblo.jp

 

goddesstree.hateblo.jp

ここだけは最低月1回は来るので、毎月食べたことのないメニューにトライして記録して行きたいと思います!

 

 

さて、今日のランチはベトナムバインミー風ラップセット」¥1,500+税

に+300円でオーガニック紅茶をつけたランチメニュー。

サラダのドレッシングは塩麹かわさびを選べます。

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ランチには食前にスムージーが出ます

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ベトナムバインミー風ラップセット ¥1,500円+税 スムージー付き

48度以下で乾燥させたRAWラップで、なますとチキンに見立てたカシューナッツが巻いてあります。 

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断面

レタスがギューっと巻いてあるのでボリューム満点です! ただ、食べ進むにてつれて崩壊してくるので、 一緒に来る人によっては別のメニューにしたほうがいいかも?

そして、食後には季節限定の「イチゴのショートケーキ」¥980+税

ヘンプチーズをベースにして旬のイチゴをたっぷりと使ったグラデーションもきれいなショートケーキ! もちろん白砂糖、乳製品、小麦粉、卵不使用です。

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季節限定 RAWイチゴのショートケーキ ヘンプチーズケーキがベースです

アイスケーキのように冷たくて、しっかり詰まってる感じの、大きさに比してボリューミーなケーキなのですが、raw foodは胃がもたれない、食べた後に眠くなったりもしないのです! 見た目も美しく、大変美味でした。

 

さて、来月はどのメニューにトライしようかな? 

大変!!!東京は東小金井で40年の老舗喫茶「珈琲館 くすの樹」が閉店に!

今週のお題「お気に入りの飲み物」に奇しくも関わる記録

ここのところ立て続けに閉店ラッシュに出会いました。 まず1つめは、娘たちが幼少のころにお世話になった小児科。 温厚で “注射が痛くない”と評判のおじいちゃん先生でした。 引退してもお元気だといいのですが・・・。 

 

2つめは地元のスーパー。かれこれ7~8年前にお隣に競合するスーパーができてしまい、私も気付けば新しくできたほうにばかり行ってしまい、ついにこの3月末で閉店になってしまいました。 

 

さらにコンビニのとなりのお弁当屋さん・・がこちらは改装で5月に復活するとか!

 

そんな話を職場でしていると、

「そういえば小金井の『くすの樹』も閉店だってね」と職場の上司が・・・

「え~~~っ!」と耳を疑いました!

 

茶店「珈琲館・くすの樹」は東京は東小金井にある老舗の喫茶店。 開店以来40年余になるそうです。 撮影のロケに使われることも多く、ナント!この喫茶店をパクッた喫茶店も登場して、そこがドラマの撮影で使われる・・・なんて事態も起こっているとか(笑)

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小金井市の老舗喫茶「くすの樹」閉店のニュースを聞きつけ連日お待ちの列が

 私たち夫婦も結婚して近隣の武蔵野市にやってきて、子供がいない頃はよく通っていたお気に入りの喫茶店です。

 

 

広い駐車場には樹齢1000年以上になる大きな「くすの樹」がそびえたっていて、このお店の由来になっています。

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樹齢千年以上、保存樹木になっている『くすの樹』は駐車場に

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くすの樹の由来


 トンガリお屋根の素敵な外観から受ける期待を裏切らない、天井の高い英国風の素敵な店内!

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2階席から1階を望む

調度品も美しく、2階席から天井の梁を見上げると教会の十字架のような荘厳さすら感じます。 

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ちょっとわかりにくいかもですが、天井も素敵なのです

 

 そして、特筆すべきは本館につながって「シャトー」と呼ばれる、中世ヨーロッパの天守城をイメージした別棟があるのです。 ただこちらはグループ利用などでないと入れないようだったので、今まで興味津津でありながら、謎の空間でした。

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うしろに回ると本館につづいてシャトーが!

 ロケーション、外館、内装も素敵なのですが、ネルドリップとサイフォンで入れる、世界各国のコーヒー200種から厳選されたコーヒーたちの美味しさも格別!

 

メニューはブレンドコーヒー、世界のコーヒー、エスプレッソ、アレンジコーヒー、紅茶にソフトドリンクと項目別に何種類も用意され、どれも魅力的で目移りしてしまいます。

 

デザートも和風、洋風、取り揃えてあり、こだわりのパンを使ったサンドウィッチなども定評があります。

 

閉店のニュースは口コミで広がっているようで、ここのところ、平日、休日問わず、お店の外に椅子が出るほどのお待ちの列ができています。 まるでファミレスのように名簿に名前を書いて待ちました。

 

急遽時間ができて、行ってみたのが4月6日の昼下がり、 10組くらい待って案内されたのは、気に入っていつも行っていた2階席。わーい!

 

ここ数年、菜食を意識して、乳製品も、生成されたパンも、お肉も、カフェインも控えていた私ですが、今日でこの店に来るのは最後となれば、話は別! 今日は解禁日にして潔くしっかり頂くことにしました! こんな日にお店に来るのをガマンしたらストレスがたまってしまうわ! (ナチュラルハイジーンはストレスマネージメントも大切なのです)

 

BLTサンドとウインナーコーヒー、旦那はカレートーストとウィンナーコーヒーを頼んでしみじみと味わっていただきました。

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こんな日にたべないなんて野暮です。 私はBLTサンド

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夫はカレートーストを

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お気に入りの飲み物。イチオシのドリンクといえばウィンナーコーヒーです

思えば、数あるコーヒーのうちほんの数種類しか味わえませんでしたが、なかでも【今週のお題】お気に入りの飲み物、イチオシのドリンクと言えば、私はやっぱりウィンナーコーヒー! 久しぶりのクリームたっぷりはキューンと染み入りました。

 

そして店員さんがお皿を下げに来た時にダメもとで聞いてみたのです。

シャトーの中を見せていただけませんか?」

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駐車場側から望むシャトー!中が気になって仕方がなかったのです

すると、意外にも快く

「いいですよ」のお返事!

 ドキドキしながら店員さんについていきました。

 

すると、丸く天井の高い室内には午後の日差しが差し込んで、なんだか外国にでも来たような素敵な異空間でした。

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ついにシャトーに潜入!

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エジプト風の壁画があったり

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素敵な絵画があったり


 ここでママ友さんとお茶会しようね~なんて言ってたこともあったっけ・・・。

 

忙しない日常からホッと一息解放してくれる、喫茶店の空間。久しぶりに来ても、変わらず迎えてくれる、安心できる場所でもあり、新婚当初を懐かしく振り返れる思い出の場所でもあるこの空間が、あと1週間でお別れとは、なんとも寂しい限りです。

 

 

しかし、思えば、たまたま職場の雑談で閉店のニュースが耳に入り、春休みの家族の予定も立て込む中、「今だ!」っと思い立って来られる時間が作れて、外で待つにもぽかぽかの暖かい気持ちの良い日だったことなど、全て、ラッキーな導きだったのでは?と思えてきて、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

 

くすの樹さん、永らくお疲れ様でした。 いつも素敵な時間とおいしいコーヒーをありがとう!感謝感謝です!

 

※くすの樹閉店は2019年4月15日までです。

閉店後HPもなくなってしまうかもしれませんが、一応こちらに張っておきます。↓

cafe-kusunoki.com

 

 

ヴィーガン食べ歩き(その5)特別編 松田真美子先生との交流会@シズラー新宿三井ビル店


4月5日は、新宿のシズラーで松田真美子先生との交流会がありました。

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若々しくてスリムでパワフルな松田真美子先生

 不覚にも、交流に夢中で、ほとんど写真を撮れなかったので、今回は松田真美子先生のご紹介や私がナチュラルハイジーンを知ったきっかけなどについて記録してみたいと思います。

シズラーのサラダバーについては、三鷹店の記事も合わせてご覧ください。

goddesstree.hateblo.jp

 松田真美子先生 ( 自然健康・治癒学博士 = Ph.D. in Natural Health & Healing )とは

 

ご自身が子宮筋腫で子宮をを失う悲しい経験をされた後にナチュラルハイジーンに出会い、忠実に実行、健康を取り戻され、スリムでパワフルな身体を手に入れ、日本とテキサスを精力的に往復し、ナチュラルハイジーンの普及に尽力されています。

 

コーネル大学の栄養学者、コリン・キャンベル博士の栄養と癌の関連についての研究がまとめられた名著「チャイナ・スタディー」の翻訳でも知られています。

 

<松田先生プロフィール>

1978年、米国ウェスリヤン大学卒業。
1992年、アメリカ健康科学カレッジ卒業。
2006年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒業。

栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会/

ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。

日本におけるナチュラル・ハイジーン(自然健康法にもとづく究極の健康栄養学)のパイオニアとして活躍。

現在、テキサス州ヒューストンに在住。

日米間を往復し、「健康な体づくり」のための研究と指導に取り組んで

著書に「常識破りの超健康革命」「子供たちは何を食べればいいのか」「50代からの超健康革命」、
訳書に「フィット・フォー・ライフ」 (いずれも、グスコー出版刊)がある。

 

 出典:ナチュラルハイジーン普及協会

 

1年に2回ほど、来日して全国3か所ほどで講演や交流会を開かれるのですが、今回はその一環で、交流会に参加することができました!

 

会場はシズラー新宿三井ビル店。

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シズラー新宿三井ビル店 サラダバーには定評が!

 

 

30名ほどが集まり、サラダバーから山盛りのサラダを持ってきて、お互いのナチュハイ歴や、健康状態の変化、ついつい脱線してしまう失敗談、疑問に思うこと、自慢やお悩みなど楽しく語らい、共有し合った後、5つほどに分かれたテーブルに松田先生が回って、お話をされたり、質問にお答えになられたりと、松田先生を尊敬している者たちには夢のようなひとときでした。

 

昨年は松田先生が皆に向かってお話をするスタイルで、レストランの片隅ではマイクが使えず、私はお話が聞こえなかったので、今回はとても充実した時間を過ごせました。

先生のfacebookはこちらです。

 

 

私がナチュラルハイジーンを知るきっかけなのですが、

娘の通う学校に、ゴードンメソッドというコミュニケーション講座の先生が講演に来られたことに起因しています。 

 

 

ゴードンメソッドはノーベル平和賞にノミネートされるほどの心理学者、トマス・ゴードン博士のメソッドで、日本では「親業訓練講座」と言われています。 親子のみならず、ビジネスの場面で活かせるものや看護学、教師学、などさまざまなコースが用意されているコミュニケーションのメソッドです。(機会があれば、親業の記事も書いてみようと思いますが、今回は割愛いたします)

 

 

学校での講演に感銘を受けた私は、親業インストラクターの今井真理子先生の講座を受けることになりました。

 

 

この先生が、とても華奢でスリムで、ご年齢も、私と比べて、ずいぶん人生の先輩なのではないかなあ?と思われるにも関わらず、西へ東へと講座や講演の日々でとにかくパワフル! かつ講座の進め方など聡明で、人格的にもとても魅力的!

今井真理子先生のfacebookはこちらです

 

 

 

  そんな素敵な今井先生との講座の後には、必ず雑談できるお茶のひとときがあるのですが、ある時今井先生が、

「わたしベジタリアンなの」とおっしゃったのです。

ナチュラルハイジーンという方法を初めて十数年経つけど、体の調子が良くて、五感が研ぎ澄まされて、お昼ご飯の後にも眠くならないのよ!

 

 

とのお話にビビビっときたのが、私とナチュラジーンとの出会いでした!!!

すぐに松田真美子先生の著作をむさぼるように買いあさって読みましたよ!

分厚くとっつきにくいイメージですが、これらの本の大半は後半がレシピになってます!

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コーネル大学のコリンキャンベル博士の本の翻訳をはじめ松田先生の著作も名著ぞろいです!

 私は卵のアレルギーがあり、頭痛持ちで生理痛もひどく、20代のころは子宮内膜症になり、道端で過呼吸を起こして救急車で運ばれることも少なくありませんでした。

 

 

そのひどさといえば、当時の職場は深夜残業や休日出勤、出張も多く、大切なプロジェクトに穴をあけてしまうこともあったので、仕事を辞めて、残業のない派遣社員に転職したほど!

 

 

また、更年期にさしかかった昨今では、とにかく、いつでも眠い! お昼ご飯を食べた後など特に眠くてしょうがない!といった悩みもプラスされていた時でしたので、

「食べても眠くならないのよ」の一言が衝撃的に頭にこびりついたのでありました。

 

 

そして、「フィットフォーライフ」「常識破りの超健康革命」などを読んで、痩せる仕組み、眠くならないわけなど、今までの情報とは全く違った、それでいて非常に納得のいく説明に感動して、ナチュラルハイジーンを生活に取り入れ始めたというわけです。

 

 「私が証明です」というお化粧品のCMがありましたが、松田先生、今井先生をはじめ、忠実に実行されている方々はみなさん本当にスリムでパワフル! そして聡明で性格が穏やか! ”健康でスリム” て男女を問わず憧れますよね?

 

 

 どんなメソッドにも「それってほんとなの?」と疑いを持つことは多々あるかとは思うのですが、私は、生き証人のような方に何人も出会ってしまったのと、コリンキャンベル博士の著作にあるような科学的な根拠に裏打ちされているこのメソッドに感動して、完全でなくても生活に取り入れていきたいな~と思ったわけなのです。

 

 しかし、そもそもは肉も魚もジャンクフードも大好きな私。

 

 単に野菜だけ食べるわけではなく、砂糖も、油も、塩も使わない、ナチュラハイジーンの生活をいきなり忠実に実行するなど至難の業でした! 

 

 最初の3週間ほどは張り切って実行しても、仕事上の付き合いもあるし、家族は全く真逆を向いていて唐揚げやラーメンが大好き・・・。

 

 なので、付き合い上断れないときは、食べ合わせを考えながら肉や魚をいただいたり(食べ合わせかたについては「フィットフォーライフ」に詳しく載っています) エイヤっとベジタリアン解禁日にしてしまい、潔く、皆と同じものを食べ、翌日にスムージーばかり飲んで体をクレンジングしてリセットします。

 

なので、完全なるナチュラルハイジーンどころか、ベジタリアンとも言い切れないような日もあるわけですが、そんなゆるい実践生活でも、最初の1週間以内に便通がとてつもなくよくなり、いつも腸がすっきりするのを実感できました。 

 

 

また、きちんと続いた時には勝手に体重が落ちます。(が脱線するとリバウンドします)。 

 

 そして、これが一番ありがたいのですが、生理痛がなくなり、頭痛を起こすことも減ったのでした! さらにさらに、ゆるいベジタリアン生活を送るようになった3年目のこの春は、毎年花粉でかゆくて仕方がない顔のかゆみがありませ~ん! 

 

 

アレルギー体質なので仕方ないか、とあきらめていたのにびっくりです!

 

前述の今井先生はなんと!シミがなくなってしまったそうですよ!

 

47度で死んでしまう、野菜の酵素のパワーってホントにすごいんだな~と感動しきり!!!

 

 

これからもときどき解禁日を設けつつも、ゆるゆると気長にナチュハイライフを意識して、ゆくゆくは家族も巻き込んで健康に導けたらいいな~と思っているわけなのでした。

 

 

ベジタリアン御用達ネットショップ【Natshell(ナッシェル)】さんでお買いもの

ベジタリアン御用達ネットショップ「Natshell(ナッシェル)」は本当に体にいいものを厳選したナチュラルフーズの専門店。

 

ベジタリアンの中でも、かなりストイックな ”ナチュラルハイジーン“ という健康法が推奨する「S(砂糖suger)O(油oil)S(塩solt)フリー」「プラントベース&ホールフーズ(植物性で未精製の素材そのままの食べ物を摂る」の食生活を忠実に実践されている、オーナーの小池さんのおメガネにかなった逸品が揃います!

もちろん、ベジタリアンでない方にもお子様からお年寄りまで安心して食べられるものばかりですよ。

 

私は通販で時々利用しているのですが、今回の購入品の備忘録・・・。

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ナッシェルのナチュラルフーズ

 まずは、

<フラックスシード[亜麻の実](ブラウン種(原種)、非遺伝子組み換え、残留農薬0(ゼロ)>

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フラックスシード 250g 1,300円

カナダの大草原で栽培する「ノーザンライツ・フラックス社」のフラックスシードはブラウン種(原種)、非遺伝子組み換え、残留農薬0(ゼロ) 艶がありとっても綺麗な粒です!

 

フラックスシードは世界最古の健康食品の一つで、医学の父として知られるヒポクラテスの著書にもフラックスシードを患者に対して用いられたことが記されているそうです。

 

乳がん予防・改善効果のあるファイトケミカルの「リグナン」が他の食材とは比べものにならないほど含まれており、オメガ-3脂肪酸の一種である「αリノレン酸」「「食物繊維」、さらにはカルシウム、鉄分、マグネシウム、りん、カリウム、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレニウムなど、健康維持、病気の予防や改善に役立つ栄養が豊富に含まれています。

 

私は寝る前に蒸留水に大匙1杯ほど浸水しておき(※)

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浸水するととろみが出るので、卵代わりにも使えるそうです

 朝スムージーに混ぜ込んで頂くことが多いです。↓ちなみにこちらのトッピングは次にご紹介する「つぶつぶフラックス」といつぞや講習会で持ち帰った食べられるお花「エディブルフラワー」です。

エディブルフラワーについてはこちらもごらんください。

 

goddesstree.hateblo.jp

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エディブルフラワーとつぶつぶフラックスをトッピング

(※)生の木の実や種子類・豆類・穀類は全て酵素抑制因子を含んでおり、適切な水分と温度が整うと、この酵素抑制因子が中和され、酵素が解放されて活発に働き始めるそうなのです。消化もしやすくなり、栄養価も増すため、ナチュラルハイジーンでは浸水して用いることを推奨しています。

 

次に〈つぶつぶフラックス〉

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つぶつぶ発芽フラックス 200g 1,500円

 

フラックスシードに植物性乳酸菌(Lactobacillus plantarum)を発芽、熟成後に加熱乾燥させたもの。加熱は低温で短時間なので酸化やアクリルアミド発生の心配はありません。

さくさくの食感が楽しく、そのままおやつのように頂くこともできるし、私はスムージーやスプーンサラダのトッピングなどに良く使います。

 

そして、新製品

〈かりかり発芽フラックス・チョコ風味〉

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かりかり発芽フラックス チョコ風味 40g 500円

砂糖、油、塩を使わないのにチョコ風味!発芽させたフラックスシードにオーツ麦、種抜きした生のデーツ、キャロブパウダー、水を加えて混合、造粒し乾燥させたものだそうです。

まだ開封していないのですが、ギルトフリー(罪悪感なし)のおやつとして超楽しみ♡

 

 その次は〈ジュジュベ なつめの実〉

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ジュジュベ なつめの実 100g 480円

一日食三棗、終生不顕老

(毎日3個の棗を食べていると老けないと言われています)

漢方の大棗としても有名ですね。

 

食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウムマグネシウム、タンニン、葉酸ペクチンサポニン、ビタミンACP、パントテン酸など栄養がぎっしりです。

 

甘くて美味しいのでヘルシーおやつとして、そのまま頂いておりますが、薬膳料理などにも使えるそうですよ! そして、ナッシェルさんで購入したものと、そこらへんのスーパーでやむなく買ったものの、違いがこちら! もう大きさも食感も全然違うのです。

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左がナッシェルのジュジュベ ふっくら大きいのです 100g 480円

そして今度は〈生のデーツ(なつめやし)〉無農薬

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生のデーツ 200g 860円 

 なつめとナツメヤシは違います。ナッシェルさんでは、食べ比べセットなんて商品もあって楽しいですよ。

 

生デーツの他にも、ザヘディ(種あり)、ピロヤム(種あり)、マジョール(種あり)、テグレット(種ぬき)などドライデーツも有機認定の良質なものばかりです。

 

世界で一番おいしいフルーツといわれるデーツは、和菓子のように甘くて美味♡

しかも栄養価がいっぱいです。

 

鉄分、りん、カルシウム、カリウムマグネシウムなどのミネラルやビタミンA・B・Cも多く含まれています。食物繊維も豊富で、低脂肪、高タンパク質なため、ヘルシーなおやつとして最適です! 精製された白砂糖をつかったお菓子のように常用癖も引き起こさないのでお子様にも安心。

 

こちらもそのまま、まるで高級なトリュフでも頂く感覚でおやつに頂きますが、ひと工夫して、種を取って、カカオニブなど詰めてみますと、一段とおいしく頂けます!

こちらはナッシェルさんのHPで公開されている「美しくなるショコラ」を再現!

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デーツにカシューナッツとカカオニブを詰めた【美しくなるショコラ】

 ナッシェルさんのHPでは、ナチュラルハイジーン、マクロビオティック、ローフードなどのベジタリアンレシピがナント無料で掲載されているので、お買い物をせずに眺めているだけでもとても楽しいですよ!

スマホで見ると「売り切れ」とでてしまうようです。レシピを選択したら、「PC版の商品詳細ページを見る」というボタンを押すとレシピが見られます。またはPCだとスムースに見られます。

natshell-34.com

 最後に以前から気になっていたローフードの本も買いました。

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ローフードBASICS 1,700円+税

 寒い冬にはちょっとお休みしがちだったローフード、これか暖かくなると実践しやすいので、また勉強してみようと思います。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 

【夏目友人帳展】@松屋銀座で斑(まだら)に会ってきたよ!

ナチュラルハイジーンの考え方では食事法だけではなく、ストレスマネージメントも重要とされていることは、以前、銭湯のススメにも記載致しましたが、

 

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私は時々、展覧会などに赴いてリフレッシュ致します。

本日は春休みという事もあり、松屋銀座で開催されている、

夏目友人帳展】に次女とはせ参じて参りました!

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夏目友人帳展】@松屋銀座は3月27日~4月9日まで

夏目友人帳】とは白泉社の月刊「LaLa」に2003年から連載され、2008年からは深夜アニメとして放送もされ始めた、緑川ゆきさんの代表作。

 

妖(あやかし)が見えてしまう体質を祖母から受け継いだ青年、夏目貴志が、祖母が妖との勝負に勝って名前を奪った「友人帳」から妖に名前を返していく、というストーリー。

 

その夏目の用心棒をする代わりに、夏目の死後に友人帳を譲り受ける約束をしている上級妖怪「斑(まだら)」は巨大な白いキツネのような神秘的な風貌ですが、普段は招き猫のような姿で「にゃんこ先生」と呼ばれています。

 

この展覧会の目玉はなんといってもこの等身大?「斑(まだら)」と記念写真が撮れること! 意気揚々と開店直前に銀座松屋に向かいました!

 

到着は開店10時の2分前!でしたが、入口に「8階イベントフロアへ京橋口にお並びください」との掲示が目に入りました。

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開店1分前くらいの行列

一抹の不安を感じつつ、京橋口に向かうと・・・。若干列ができておりました。

「ま、この程度ならたいしたことないわね~」と余裕を感じたのもつかの間、開店してみたらこの行列、ナント8階まで続いていたのに気付かされましたー(爆)! てことは? まさかの ”8階まで行列に並んで階段を登って行くの巻” でございました。チ~ン(泣)。

 

入口にたどり着くまでに約20分経過でございます。 警備の方がブロックごとにストップをかけつつ案内するスタイルで、ゆるゆると進みました。そして、階段から下をのぞくと、延々ととぐろを巻くお客様が見えるではありませんか! 夏目友人帳大人気!

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8階から外まで階段に沿ってとぐろを巻く夏目目当てのお客様たち

かれこれ50分ほどかかって、ようやく8階の入口に着きました。この待ち時間に想いがふつふつ温まり、入場時には最高潮に!

 

入口を入るとまずはにゃんこ先生のほこらのようなものがお出迎えしてくれました。

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入口はいるとお出迎え

会場は撮影禁止の印があるもの以外はカメラOKです! ネタバレしすぎないように、会場の様子も・・・

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会場は独特な世界観に包まれて大盛況でした

会場の中はあまり順路にとらわれずに、観覧できますが、順序だてていくと、まずは貴重な制作資料や劇中に登場した切り絵を使用した展示などのコーナー、年表や登場人物の相関図など見応えたっぷりなのですが、

 

私が1番感動したのは、完全に想像上の世界だと思っていた風景や神社などが、熊本の某市をモデルにしていたという、実在する風景写真と、ドラマのシーンを並べて展示してるコーナー。残念ながら撮影禁止マークでしたが、ファンとしてはいつの日か "聖地巡り” でもしたいな~

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作品年表や登場人物の説明や相関図、原画に切り絵にと盛りだくさんなコーナー

次に斑とお写真を撮れるコーナーなのですが、こちらは長蛇の列、その次のコーナーは夏目のお部屋の再現でした

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夏目のお部屋の再現コーナー

このお部屋のとなりには、私が1番好きなストーリーの1場面を体感できるスポットがあって感激!

 

どんどん進むと登場した妖(あやかし)たちが勢ぞろいのコーナーが! 皆ユーモラスで憎めないかわいさ! 私の子供のころは、「ゲゲゲの鬼太郎」「妖怪人間ベム」「どろろん閻魔くん」などの妖怪アニメがたくさんあり ”妖怪(ようかい)”って言ってたけど、昨今では ”もののけ”とか ”あやかし”って呼ぶのね~、と時代の流れを感じつつも、妖怪の魅力は老いも若きも魅了されるようで、老若男女、楽しく交流?(観賞)してました。

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なんとも憎めないかわいさの妖(あやかし)たち(ごく1部です)

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犬の会のお仲間たち

さらには、物語のなかで、夏目が妖怪に名前を返す時に、友人帳を破いて口にくわえてふ~っとするのですが、それをハイテクな感じ?に体験できるコーナーがあったりするのでした!

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「斑(まだら」あなたに会いたかったよ~! 

 

そして、なんといっても会いたかったのは等身大の「斑(まだら)」作り物とわかっていても、その風貌はどこか神秘的!次女は一緒に記念撮影ができてご満悦でした。

しっぽにふ~わりとくるまれているような感じに撮影できます!

 

夏目友人帳は挿入曲もまた魅力のひとつ、会場にはどこか懐かしく、のどかな吉森信さんの曲がながれていてほ~っとしますよ!

 

娘の春休みに母娘で銀座で展覧会散歩。このうえないストレスマネージメントができました!

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これが友人帳!中を開くと本当に妖たちの名が妖の文字で書かれています!

 

 

ヴィーガン食べ歩き(その4)★レインボーローフード★@恵比寿(写真ナビ付き!)

先回すっかり気に入ってしまった、恵比寿のローフードレストラン 

“レインボーローフード” 今日は食べたかったスイーツについてや道順も写真付きで綴りたいと思います。

ローフードやお店の紹介はこちらの記事もご覧ください ↓

 

goddesstree.hateblo.jp

 本日まず頼んだのはランチメニューの「ベジタコライス」1,400円(税別)

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焙煎玄米粉と一緒に炊いたライスが美味なベジタコライス

注文すると、

「塩こうじビーツかワサビのドレッシングどちらになさいますか?」と聞かれたので

塩こうじビーツにしてみたのですが、これがなんとも綺麗なピンク色で頼んで正解!と思いました。

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この綺麗なピンクは「塩こうじビーツドレッシング」の天然の色!

思いましたが、ワサビドレッシングもいずれ食べてみたいです。

このベジタコライスデトックス効果の高い、焙煎玄米粉と一緒に炊いたライスの上にヴィーガン肉みそやサルサソースがトッピングしてあり、好みでかけられるように、ハラペーニョペッパーソースも添えてだしてくださいました!

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焙煎玄米粉で炊いたライス。もちもちで美味!

辛い物好きにはうれしい限り♡

で、焙煎玄米粉と炊いたライスなのですが、もちもちしてとっても美味でした!焙煎玄米粉、家でも食べた~い!探してみようっと。あ、ランチには食前にスムージーが付きます。

 

また、+300円でオーガニックコーヒーか紅茶、玄米茶を付けたり、+500円ではさらにミニスイーツが付きます。

 

 パッと見はなかなかボリューミーでしたが、決して胃がもたれないのが、ローフードのよいところ、先回から「今度きたら絶対食べる」と決めていた

レインボーチーズケーキ」1,080円(税抜)を食後に頼みました。

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ヘンプチーズケーキを天然色素でレインボカラーに!

こちらはヘンプチーズケーキをほうれん草などの野菜パウダーやマンゴーを使用し、レインボーカラーに。レモンとオレンジカットの酸味が絶妙です!

 

ビーツのドレッシングといい、天然の色味なのにな~んて綺麗なのでしょう?

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萌える断面♡

 気になるお味の方もサイコーです。フォークをあてると、ちょっと硬くて、え?となりましたが、ひんやりアイスケーキみたいな感じなのでした。 甘すぎず、大きさの割にはどっしりとしています。是非また食べたいけど、こちらのお店はメニューが豊富なので、次回はまた違うメニューにトライしよう!

このお店に関しては月1ペースで更新したいと思います。

 

そして、今回は恵比寿駅からの道順を写真もつけてご案内

 

JR恵比寿駅についたら、西口に出てください。

正面に三井住友銀行が1Fに入っているビルが見えます。

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三井住友銀行を正面に右手後方に進みます

右を向くと、メトロ恵比寿駅への階段が見えますのでその階段の脇を進みます。

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メトロ恵比寿駅の脇を進みます

すると右手に交番、正面に信号があるので渡ります。

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右手に交番その先の信号を渡ります

 

渡ったら右の信号をsoftbankに向かって渡ります。

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softbankに向かって信号をわたります

渡るとSoftbankがありますので、その先の高架下を抜けます。

抜けてすぐの路地を左に曲がります。

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高架抜けてすぐの路地を左へ

突き当りのバイク置場?の右の信号を渡ります。

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突き当りのバイク置場?の右手の信号をわたります

渡ると右にローソンがあり、緩い下り坂になっているので、その正面のビルの8階です。

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信号を渡ってローソン沿いに坂を下った突き当りのビルです

「焼肉寿司」さんが目印になるかと思います。その脇から入ります。

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「焼肉寿司」さんの左わきから入ります

解説するとたくさん歩いたように感じるかも知れませんが、信号を2つわたっても5~6分かかるかかからないかくらいの駅近物件です。

お店のHPはこちら

レインボー・ローフード・東京恵比寿のローフードカフェ・ローフード専門レストラン【酵素食道】